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Khao Soi，泰北最有名的美食之一，来到清迈没有吃过Khao Soi，不算来过清迈。如果说每座城都有一道标志性的菜肴，那么Khao Soi就代表清迈。黄咖喱面条、香料、椰奶与已经炖烂的鸡肉、牛肉或者猪肉一起搅拌食用，再自由选择加上干辣椒、酸菜，洋葱等生食配菜，一碗泰式Khao Soi就完成了。
今天TIMES君要给大家总结清迈排名前6的Khao Soi店，黄咖喱爱好者想必已经听过。这些名气较大的老店我们在过去几年也曾经提过，最近对Khao Soi有点瘾，于是重新总结一次，也算照顾一下新读者。
Khao Soi Islam Restaurant
清迈历史悠久的Khao Soi店，这里的肉全部炖制成一小块一小块的，柔软不黏牙。相比其他店咖喱味没有那么浓，适合喜欢吃淡咖喱味的朋友，柠檬、鱼露和辣椒可以随便添加。酸泡菜是这里的特色，略带辛辣，非常好吃。这里的Khao Soi面条是圆形的，不同于其他地方都是扁平状的，店里的菜是伊斯兰风味，因此还有很多伊斯兰菜供选择。
联系电话：053271484
营业时间：每天8：00-17：00
ข้าวซอยใจแก้ว
这里的菜单有，Khao Soi加炖猪肉、鸡肉、牛肉和干炒Khao Soi，除了Khao Soi以外，还有很多其他的点菜。从点的KhaoSoi加猪肉看来，可以说是非常好，汤很浓，分量较大。干炒Khao Soi里面有鸡腿，炖猪肉、丸子等，在面上浇上了一点点的汤，拌一拌刚刚好。
联系电话：0812895327
营业时间：每周星期一到星期六10：00-16：00
地理位置：4 ซ.1ขถ.ใจแก้วต.หนองหอยอ.เมือง（粘贴复制）
Khao Soi Mae Sai
Khao Soi Mae Sai提供鸡肉、猪肉和牛肉供大家选择，这里的鸡肉肉质柔软嫩滑。这里还有糯米饭、猪血米线和各类面条。这家店的生意非常好，每天都有很多本地人和游客来这里吃饭，因此停车相对困难，只能在马路边找个位置停车。
联系电话：053213284
营业时间：每天8：00-15：00
ข้าวซอยศรีพรรณ
这也是清迈一家比较老的Khao Soi店，位于Nong Hoi区，店里提供猪肉、鸡肉和肉丸供选择添加。这次点的猪肉咖喱Khao Soi，这么久过去了味道依旧没有变，如果你想吃到有家感觉的KhaoSoi，推荐你来这里。
联系电话：053140339
营业时间：每天8：00-16：00
Khao Soi Khun Yai Restaurant
这家店位于寺庙旁边，大部分顾客都是外国人，需要拿号排队，除了Khao Soi还有饺子、冬阴功面、骨头汤等其他的菜品可供选择。
联系电话：0947364838，0899982578
营业时间：每周星期一至星期六10：00-14：00
Khao Soi Nong Ho Restaurant
这家Khao Soi的味道和其他地方不太一样，汤更清澈一些，不像其他地方都是加咖喱和香料的浓汤，但是保证味道上绝对不输浓汤，这里的Khao Soi可以加鸡肉、炖牛肉、炖猪肉、猪肉丸子、咸蛋等。店里的Khao Soi面都是圆的，全部都是店里老板自己做的，Khao Soi爱好者一定要去尝试一下。
联系电话：0815304874
营业时间：每天7：30-16：00
你们还想吃什么？尽管留言，有机会我帮你们去试吃！
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