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每次有朋友来曼谷,都会被追问,曼谷有什么地道且味道好的泰式餐厅?作为一个已经在泰国练出泰国胃的我,要推荐适合中国胃的泰式餐厅,还真有点点为难我。不过经过我冥思苦想+国内朋友推荐,这两家餐厅妥妥的都很适合中国胃,即不失泰菜的特色,又不过于难接受。想要去吃泰菜的,去这两家包你满意!
Prai Raya南部餐厅
提到普吉的Raya餐厅,相信很多人都知道,开业至今已经21年了,专注食物品质和美味的Raya从未让人失望,尤其是餐厅里的咖喱蟹简直让人念念不忘,甚至很多人大费周章跑到普吉去吃。这回在曼谷的小伙伴有福了,Raya Restaurant店主的孙女 Prai Jesadawan在素坤逸(Sukhumvit)开了一家分店,味道绝对正宗!
Prai Raya Phuket Cuisine餐厅外部装饰以中葡风格为主,内部选用古老物品点缀,环境舒适、氛围良好;另外,为了避免拥挤,餐厅内并没有布置过多的桌子。餐厅里的“香饽饽”——“普吉炖肉”选用上等的五花肉,再加入配料,然后用小火慢炖,直到猪肉变软,味道香浓醇郁,再搭配热米饭一起吃,简直好吃到飞起,备受顾客的喜爱!
顾客必点的另外一道美食——“咖喱蟹肉”,选用优质蟹肉(直接从普吉总店运来)。大块的蟹肉,再加入香浓辛辣的咖喱汤,隔着屏幕都直流口水,最后搭配粉丝一起吃,简直是绝配;价格也实惠,小份400泰株,大份600泰铢!柠檬蟹肉,蟹肉与柠檬充分融合,口感清新十足!品尝泰南菜,自然也不能错过“巴克豆炒虾”,选用一等虾酱制作,尝上一口就能感受到虾酱的香气在口中弥漫。
泰南菜普遍偏辛辣、酸辣,所以适合小孩子吃的美食也相对较少。Prai Raya餐厅的这道油渣煎蛋完全就是小朋友们的“专属”,色泽金黄不油腻,相当酥脆,相信很多小朋友都会喜欢!除了美食,餐厅内还有很多美味的甜品、腌芒果、冷饮......Prai Raya餐厅的美食的确名不虚传,绝对是物超所值!
地址:59 Soi Sukhumvit 8, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 101
营业时间:10:30-22:30
Kram餐厅
在耗尽力气之后,能让你迅速恢复体力的莫过于食物了。既然如此,今天,不妨就去这家别具一格的Kram餐厅尝尝鲜吧!Kram餐厅在一座泰式小楼之中,外部装修简约大方,内部布置舒适,进门就可以看到老式的桌椅、自然色调的棉布等,吧台上还整整齐齐地排列着各种酒。
至于餐厅内的菜品,也如装修风格一般朴素,但却充满了艺术气息。每一道菜的碗碟看起来都十分精致,并且味道和色泽都细致入微。第一道不可错过的菜就是假蒟蟹肉汤,蟹肉肥硕,传承南部辣汤的特点,与热米饭搭配食用绝佳。接下来是大蒜炸墨鱼,墨鱼和大蒜酥脆可口,增添了小米椒的辣味之后,滋味更是无以伦比。再来看看这道辣酱炒五花肉,炸五花肉肥瘦适中,味道醇厚。
要推荐的美食当然不止这些,还有一些新口味的菜品,如:茅瓜鸡蛋,每一位品尝过这道菜的人都会竖起大拇指,因为茅瓜爽脆,鸡蛋爽滑,以及拌有碎猪肉和虾的酸甜蘸料,都让人无可挑剔。凉拌椰肉:味道酸甜,弹性十足的虾肉,为这道菜增添趣味。这些美味又精致的菜肴让人久久不愿离去,回味无穷。
营业时间:周二--周五11:30-14:30 ,17:30-22:00;周六--周日11:00-23:00
电话:11:00-23:00น
人均消费:350 泰铢
地址:113 Phop Mit Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110,Thailand
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