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「SRA BUA by Kiin Kiin」，至今在泰国曼谷吃到最最最N次方好吃的餐厅，这间是来自丹麦米其林一星级泰菜餐厅在世界唯一的分店，丹麦主厨Henrik Yde Andersen将在泰国居住多时对泰国菜的想法经过创意的发挥而成了如今的创意泰菜料理，来到Kiin Kiin可以品尝到宛如法式料理一道道上餐的精緻体验，却不会有欧洲料理过咸的问题，而是一间非常适合亚洲人口味的极品惊喜飨宴。
去评价一间餐厅超超超好吃的食记，其实连飘儿看了都会觉得不太可信，不过SRA BUA by Kiin Kiin真的是飘儿近年来在世界各地吃到让飘儿惊艳无比的美食！
说来羞耻，或许是去年环欧两个月，吃了巴黎蛮多间米其林餐厅，吃到有点失望，加上当时旅游的目的之一就是想把世界各国美食吃透透，不小心吃到对美食疲乏了，曾经好一段时间对吃美食提不起兴致，就在今天，吃完「SRA BUA by Kiin Kiin」后，飘儿对于米其林餐厅再次恢复信心，想当时在巴黎没吃到好吃的米其林，肯定是钱花得不够多啊！1,500~2,000泰铢间的泰国米其林餐厅如此美味，在巴黎要吃到像样的米其林，5,000台币应该是跑不掉的，恩！
SRA BUA by Kiin Kiin位于五星级饭店Siam Kempinski Hotel（曼谷暹罗凯宾斯基饭店）一楼，距离BTS捷运「SIAM暹罗站」3号、5号出口步行不用几分钟，就在曼谷市中心最火的购物中心Siam Paragon百货后面，吃完饭也可以搭饭店的高尔夫球车回捷运站或到百货走走逛逛。
▲「SRA BUA」便是泰文的荷花池，古典实木沉稳风的餐厅设计裡就有一池莲花池，整体设计是挑高带有高贵典雅的感觉，在这样的环境品嚐现代泰式创意料理还挺不赖的。
来SRA BUA用餐是要订位的喔，建议时间上要抓好，中餐部分一吃至少三小时，晚餐四五个小时也跑不掉，后面如果有行程建议要排的鬆一点。
▼这次坐的包厢，两个人也有这么大的位子！！
SRA BUA by Kiin Kiin只能选择套餐点餐，中餐共有2种套餐可选择：4道菜1,700泰铢的套餐、3道菜1,500泰铢的套餐，SRA BUA每3个月就会调整一下菜单，所以其实每次来吃内容都不太一样，飘儿就不附上菜单了，毕竟菜单也是平板电脑的电子菜单，也没办法拍～有兴趣可以直接上官网看最新菜单。
餐点照片与食材介绍有中英泰三种语言可以看，这次我们两种套餐各点了一份都试试看。
▼ 小V加点的威士忌，在这种高级餐厅吃饭点个餐前酒已经是我们的惯例，如果不想点饮品，其实SRA BUA附上的前茶「柠檬草茶」就已经很消暑很好喝了
▼非常令人惊艳的美味泡芙
▼炸莲藕片，这一道上桌前是放在一堆看起来很像Spa石子的盆子裡，当我们眼带怀疑地看着石头盆时，服务生跟我们说，等一下盆子里就会有东西出来，结果摇一摇炸莲藕片就出现了！！！
莲藕片有撒上糖粉，炸得非常好咬，微甜又酥脆的口感让人一口接一口。
▼ 1,700套餐的前菜，蒜辣椒糖莱姆，那肉嫩翻了！！！菜吃起来脆香脆香
▼出场非常浮夸的一道海鲜沙拉，吃来清甜美味
▼ 干冰的排场啊！
▼ SRA BUA by Kiin Kiin真的是非常多表演的一间米其林餐厅，客人用餐完全不会无趣，连餐点的酱汁食材也会一样样介绍给你，现场打磨淋上
▼ 淋上酱汁的1,500泰铢前菜，那干贝的大小真的超超超大！然后炸小虾好酥好好吃
▼ 粉棒的鸡肉，吃来嫩嫩嫩～酱汁搭饭吃很美味
▼很难从照片看出所以然，但真的调味很厉害的泰式咖哩龙虾
▼ 中华料理滷肉的概念，滷肉还是在厦门同安封肉的好吃
▼ 餐后咖啡，喝来还行
▼ 泰国甜点真的是一流的，巧克力口味的冰泣淋超好吃
▼ 米其林餐厅的噱头，甜点就是要用不一样的容器装，树干！稀奇吧！
吃完后，就在饭店里走了一下下，Siam Kempinski Hotel不愧是五星级饭店，看起来超高级的，饭店里的客人几乎全都西装笔挺很正式的感觉。
这里特别提醒一下，Sra Bua by Kiin Kiin是有Dress Code的，用餐需穿长裤和密封鞋子，不可穿运动服、拖鞋和无袖衣服
?参观一下餐厅所在的豪华五星级饭店房间：
在曼谷吃过了那么多间网友推荐的美食餐厅，最让飘儿印象深刻的便是是曼谷目前最火创意泰菜餐厅之一的「SRA BUA by Kiin Kiin」，光是连续多年荣获「亚洲最佳五十大餐厅」的肯定在泰国就是很高的殊荣！SRA BUA by Kiin Kiin完全比照米其林一星的「Kiin Kiin」，餐点质感好的无话可说，好吃且乐趣多，就是服务员不是那么专业，上餐速度不知道是刻意比照欧洲一样慢，还是出餐就是那么慢，如果愿意为了美食而忽略一点上餐效率的话，SRA BUA by Kiin Kiin真的是曼谷很直得推荐的一间餐厅。
地址：G/F, Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok
电话：+662-162-9000
营业时间：星期一至日(午餐：12:00 – 15:00 / 晚餐：18:00 – 22:30)
订位：建议事先上官网订位
交通方式：不建议搭乘计程车，塞车严重，可以搭乘曼谷BTS到「Siam站」步行5分钟至Siam Paragon百货后方
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